泛珠三角网

>年底前北京将建2万家阳光餐饮单位

年底前北京将建2万家阳光餐饮单位

11月21日,北京商报记者从北京市食品药品监督管理局(以下简称“市食药监局”)获悉,北京53条餐饮集中街区建成“阳光餐饮”示范街区。此外,市食药监局预期,2017年北京将新增2万家“阳光餐饮”单位。

  市食药监局披露数据显示,自5月份,北京实施“阳光餐饮”工程以来,目前已有1.7万余家餐饮服务单位建设完成了“阳光餐饮”,到年底预计建成2万家。“阳光餐饮”工程通过公示餐饮单位的食品安全信息、展示食品加工操作过程、接受社会公众评价,实现“信息阳光”、“过程阳光”、“阳光评价”,把餐饮服务从看不见的、封闭式的厨房转变为公开,消费者可通过线上App在线查看后厨情况。

  11月21日,北京53条餐饮集中街区建成“阳光餐饮”示范街(区)。据北京市餐饮行业协会秘书长贺保贵介绍,本次授牌的53条街区内的餐饮服务单位全部实现‘阳光餐饮’,量化分级评定达到良好以上,油烟、异味和废气、餐厨垃圾处理达标。

责任编辑:NBW

特别报道

最新文章